Cocina de brasa desde 1998

Fuego lento, producto de mercado y sobremesas largas.

Arroces de leña, carnes maduradas y verduras de nuestra huerta en el corazón de Valencia. Reserva en un minuto y te guardamos la mejor mesa.

4,8
1.240 reseñas
45 días
de maduración
Km 0
huerta propia
Paella valenciana recién hecha a la leña
Plato estrellaArroz del senyoret
La carta

Para compartir, picar y repetir

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      • Sin pagar nada por adelantado
      • Cancela gratis hasta 2 h antes
      • Avísanos de alergias y celebraciones
      1. 1 Día
      2. 2 Hora
      3. 3 Datos
      ¿Cuántos sois?
      2
      ¿Qué día?
      Nosotros

      Tres generaciones alrededor del mismo fuego

      Empezó como la casa de comidas del abuelo Vicent, frente al mercado. Hoy seguimos encendiendo la brasa cada mañana con leña de naranjo y cocinando lo que nos llega del campo y la lonja.

      1. 1998Vicent abre la casa de comidas frente al Mercado Central.
      2. 2009Llega la brasa de leña de naranjo y el primer arroz de leña.
      3. 2016Plantamos nuestra huerta en Alboraia: 2 hectáreas de temporada.
      4. 2024Reforma de la sala y nueva terraza con 40 plazas.
      4,81.240 reseñas
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      «El arroz del senyoret es de los mejores que he probado. Servicio atento y sin prisas.»
      L Lucía M. · hace 3 días
      «Reservamos online en un minuto. El chuletón, espectacular, y la tarta de queso… volveremos.»
      J Jordi P. · hace 1 semana
      «Terraza preciosa y opciones veganas de verdad, no la típica ensalada.»
      A Ana R. · hace 2 semanas
      «Nos indicaron todos los alérgenos sin problema. Muy recomendable para celíacos.»
      M Marc T. · hace 3 semanas
      «Cumpleaños perfecto: nos sorprendieron con una vela en el postre.»
      E Elena G. · hace 1 mes
      Dónde estamos

      Frente al Mercado Central

      Horario
      ¿Tenéis opciones sin gluten?

      Sí. En la carta puedes filtrar por alérgenos y nuestra cocina separa los utensilios para celíacos.

      ¿Se puede ir con perro?

      En la terraza, por supuesto. Les ponemos agua nada más llegar.

      ¿Hacéis grupos y celebraciones?

      Hasta 40 personas con menú cerrado. Escríbenos y te preparamos una propuesta.

      ¿Hay parking cerca?

      Parking público a 150 m (Plaza del Mercado) y zona azul en la calle.

      Brasa & OlivoC/ de la Mar 14 · 46001 Valencia Cómo llegar